Bolitas de anís Segarra, la receta de tradición familiar para las fiestas

Bolitas de anís Segarra, tradición familiar

Al ver en Facebook la bolitas de anís de mi hermana, me entró la nostalgia y, cuando me di cuenta, estaba en la cocina pesando las almendras para hacer las bolitas.
En casa, siempre las hemos hecho "bien": con almendra marcona, huevos caseros y anís Segarra.
Este último ingrediente es el secreto del éxito.
El punto más difícil del proceso es conseguir que se sequen (sin que se acaben...).